Nederlands   Deutsch   Français   

Wie zijn wij?

Sinds 1979 is Hans Verhoef reeds actief in de horeca.
Als “selfmade man” heeft hij alle hypes binnen deze branche getrotseerd, door vast te houden aan de traditionele Franse keuken.
Na 36 jaar, als patron cuisinier van restaurant 't Mergelheukske te Valkenburg, werd het tijd om het wat rustiger aan te doen, echter het zou zonde zijn als de opgedane  kennis en ervaringen, vooral met zijn eigen producten zoals patés, confits en de ambachtelijk gerookte zalm, verloren zouden gaan.
Het idee voor een winkeltje aan huis,  zorgde voor de oplossing, zo kan hij wat blijven kokkerellen en via workshops en kookcursussen zijn kennis overdragen aan de liefhebber.
Het Chalet des Saveurs zag dus op korte termijn het daglicht en is nu al een begrip in de regio ( land van Aubel/Herve) voor de echte Bourgondiër.

Chalet des Saveurs is hét adres in Val Dieu/Aubel voor de bewuste fijnproever. Hier staan wij voor puur, verfijnd en verantwoord.
Vanuit een oprechte liefde en passie voor eten, zijn al onze producten met aandacht en smaak geselecteerd en samengesteld.
image-6291-4072-allteam.png?1410527326652
IN HET WINKELTJE MET ANNEX ROKERIJ, VOELT DE CHEF ZICH HELEMAAL THUIS
Zalmrokerij
OPENINGSTIJDEN
Zaterdag en zondag vanaf 10.00 uur.
Overige dagen: eventjes bellen
+-32-87-688412